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    时间:2012-6-22 15:44:12点击数:次 总张数:5张 作者:佚名 收藏 投它一票
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    利木赞牛图片
    利木赞牛
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    利木赞牛(Limousin)原产于法国中部的利木赞高原,并因此得名。在法国,其主要分布在中部和南部的广大地区,数量仅次于夏洛莱牛,育成后于20世纪70年代初,输入欧美各国,现在世界上许多国家都有该牛分布,属于专门化的大型肉牛品种。1974年和1993年,我国数次从法国引入利木赞牛,在河南、山东省畜牧局牛羊养殖基地、内蒙古等地改良当地黄牛。

     
    中文学名: 利木赞牛
    界: 动物界
    门: 脊索动物门
    亚门: 脊索动物亚门
    纲: 哺乳纲
    目: 偶蹄目
    科: 牛科
    亚科: 牛亚科
    族: 牛族
    属: 牛属
    种: 牛种
    分布区域: 法国中部利木赞地区
    英文名1: Limousin
    英文名2: Limousin cattle

    目录

     

    编辑本段一、原产地及分布

      利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原,并因此得名。在法国,其主要分布在中部和南部的广大地区,数量仅次于夏洛莱牛,育成后于20世纪70年代初,输入欧美各国,现在世界上许多国家都有该牛分布,属于专门化的大型肉牛品种。
     

    编辑本段二、外貌特征

      利木赞牛毛色为红色或黄色,口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅,角为白色,蹄为红褐色。头较短小,额宽,胸部宽深,体躯较长,后躯肌肉丰满,四肢粗短。平均成年体重:公牛1200千克、母牛600千克;在法国较好饲养条件下,公牛活重可达1200——1500千克,母牛达600——800千克。
     

    编辑本段三、生产性能

      利木赞牛产肉性能高,屙体质量好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰满,出肉率高,在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下,犊牛断奶后生长很快,10月龄体重即达408千克,周岁时体重可达480千克左右,哺乳期平均日增重为0.86——1.3千克;因该牛在幼龄期,8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此,是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。
     

    编辑本段四、肉用特点

      利木赞牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。具有典型的肉用性能:不同的品种,在体格、体型方面是不同的,这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期利木赞牛平均日增重1.5-2公斤,12月龄可达680-790公斤。而地方品种日增重仅有0.9-1.0公斤,可见差距之大。
     
      肉的营养价值高:蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能,是猪肉的2倍以上。所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐。
     
      肉品等级高:利木赞牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛很难达到这个标准。
     

    编辑本段五、与我国黄牛杂交效果

      1974年和1993年,我国数次从法国引入利木赞牛,在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利杂牛体型改善,肉用特征明显,生长强度增大,杂种优势明显。目前,山东、黑龙江、安徽为主要供种区,全国供种不足,现有改良牛45万头。
     

    编辑本段六 、利木赞种公牛的饲养

      利木赞种公牛的正常生长发育和种用年限等,都同饲养管理有直接关系,尤其是幼龄时期的饲养更为重要。对利木赞种公牛的饲养,要求饲料体积小,营养丰富,适口性强,容易消化。应多喂蛋白质饲料和青干草,少喂多汁、碳水化合物饲料。多汁饲料和青粗饲料,在日粮中一般应占总营养物的60%以下,不宜过多,特别是对利木赞育成公牛,适当增加日粮的精料和减少粗料量,以免形成"草腹",影响种用价值。为了提高种公牛精液品质和性机能,应喂适量的动物性饲料,如血粉、骨粉、鸡蛋等。冬季每天应喂1.5-2.5公斤小麦芽坯或大麦芽坯,以补充维生素的不足。
     

    编辑本段七 、四条经验养利木赞牛

      (一)买利木赞牛先看相 如到集市买牛时,首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛,这样的牛吃得好,健康无病。另外,还要结合[1]毛皮和臀部,要求皮肤轻有弹性,臀的毛皮多而软,一抓一大把,这样的牛长肉多,育肥快、经济效益高。
     
      (二)“三定三看”饲养法 三定是:一定专人饲养。以便掌握牛吃料情况,观察有无异常现象发生,有利于及早采取措施;二定饲喂时间。一般是早上5时、上午10时、下午5时,分3次上槽,夜间最好能补喂1次,每次上槽前先喂少量干草,然后再拌料,2小时后再饮水,夏季可稍加些盐,以防脱水;三定喂料数量,不能忽多忽少。三看是:看吃食状况;看粪便,掌握消化是否良好;看反刍。
     
      (三)抓好三项管理措施 一是夏季喂完牛后,要把牛拴在通风的树荫下,或背荫、凉棚下,以防中暑;冬季要拴在背风向阳处,牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷试牛体,能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短,减少运动量,最好一牛拴一桩,以利增重育肥。
     
      (四)粗粮细喂,科学搭配 盛产玉米地区,利木赞牛的主要饲草可以是玉米秸,非玉米产区,因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀,原则是越细越好,草细牛爱吃,易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的利木赞牛,一般都是长时间少喂或不喂精料,如果精料突然饲喂过多,牛容易消化不良,反而长膘慢。因此,刚买来的牛日食量一般在1.5~2千克精料为宜。各种料的比例是:玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐1~2钱,用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料,出栏前半月,精料量加到每头牛日粮5~ 7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。
     

    编辑本段初生牛犊的管护

    一、护理要做到“三防”

      1、防窒息。在母牛出现难产时,犊牛在母体中因黏液和羊水的长时间堵塞而出现窒息症状。窒息程度轻时,呼吸微弱而急促,时间稍长,可发现黏膜发绀,舌垂口外,口、鼻内充满羊水和粘液,心跳和脉搏快而弱,仅角膜存在反射;严重窒息时,犊牛呼吸停止,黏膜苍白,全身松软,反射消失,摸不到脉搏,只能听到心跳,呈假死状。
     
      犊牛发生窒息时,可以进行人工呼吸,将犊牛头部放低,后躯抬高,由1人握住两前肢,前后来回拉动,交替扩展和压迫胸腔,另1人用纱布或毛巾擦净鼻孔及口腔中的粘液和羊水。在做人工呼吸时,必须有耐心,直至出现正常呼吸才能停止。进行人工呼吸的同时,还可配合使用刺激呼吸中枢的药物。
     
      2、防便秘。此症通常指犊牛出生后24小时内不排粪,拱背、翘尾作排粪状等。严重时腹痛、食欲不振、脉搏快而弱。直肠检查可以摸到干硬的粪块。
     
      犊牛发生便秘后,要及时用肥皂水灌肠,使粪便软化,以便排出。直肠灌注植物油或石蜡油300毫升,也可热敷及按摩腹部,或用大毛巾等包扎犊牛腹部保暖减轻腹痛。
     
      3、防脐炎。脐炎是犊牛出生后脐带断端感染细菌而发生的一种炎症。触诊其脐部时犊牛表现疼痛,在脐带中央及其根部皮下,可以摸到如铅笔杆粗的索状物,流出带有臭味的浓稠脓汁。重症时,肿胀常波及周围腹部,犊牛出现精神沉郁、食欲减退、体温升高、呼吸与脉搏加快,脐带局部增温等全身症状。
     
      防治方法:在脐孔周围组织发炎时,脐部先剪毛消毒,再用青霉素普鲁卡因注射液在脐孔周围皮下分点注射,并于局部涂以松馏油与5%碘酒等量合剂。如有脓肿和坏死,应排出脓汁和消除坏死组织,用消毒液清洗后,撒上碘仿磺胺粉或呋喃西林粉以及其他抗菌消炎药,并用绷带将局部包扎好。

    二、管理要做到“五不要”

      1、不要忽视消毒。犊牛的抵抗力较弱,忽视消毒将给病菌创造入侵之机。因此,犊牛出生后,应用苟性钠、石灰水对地面、墙壁、栏杆、食槽等进行全面消毒。冬季每月一次,夏季每月2~3次。如果发现传染病,则应对病、死牛接触过的环境和用具进行彻底消毒。
     
      2、不要饮水不足。犊牛出生后,母牛的奶水不能满足犊牛的正常代谢需求。所以,犊牛出生后要供给母牛充足清洁的饮水。哪怕是哺乳期,也要给母牛供给充足的饮水。
     
      3、不要栏圈不洁。定期打扫栏圈,每天刷拭牛体1~2次,保证犊牛不被污水和粪便污染,以减少疾病的发生。
     
      4、不要任之乱舔。犊牛每次喂奶完毕,应将口鼻擦拭干净,以免引起自行舔鼻,造成舔癖。对于已形成舔癖的犊牛,可在鼻梁前套一个小木板来纠正。
     
      5、不要限止运动。犊牛正处在生长发育阶段,增加运动量可以增强犊牛的体质。不要因惧怕犊牛会乱跑乱闯而限止其运动。

     

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