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    时间:2017年06月26日信息来源:本站原创 点击: 收藏此文 字体:

     

                                                 

    肉驴

    肉驴体格高大,结构匀称,外形美观,体型方正,头颈躯干结合良好。

    肉驴毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白,其余毛为黑色)和乌头(全身毛为黑色)两种。

    生物学基本特征:

    概述

    肉驴主要产于辽宁西部、内蒙东部、山东省地区,又称"无棣驴"

    它是我国大型驴种之一,也是优秀的地方品种,已被国家列为地方品种保护名录。

    德州驴有很强的适应能力,耐粗饲、抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱。

    德州驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜,同时也给养殖户带来了可观的经济效益。

    体形外貌

    成年种驴体尺:公驴体高在142厘米,体长为143.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为14013716016.4厘米。 公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。德州驴平均体高一般为130~135厘米,最高的可达155厘米。

    生产性能

    肉驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。作为肉用驴饲养屠宰率可高达53%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克,日行40~45千米,可连续多日。最大挽力占体重的75%肉驴最新价格

    利用价值

    驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、青海、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析,每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驴肉,产于山东济宁驴皮质柔韧厚实,可用于制革,并且具有药用价值,是名贵中药"阿胶"的原料。

    分类

    一、历史、特点及分布

    马科、驴属。体型比马和斑马都小,但与马属有不少共同特征:第三趾发达,有蹄,其余各趾都已退化。毛驴是草食性驴科动物。其品种繁多,因地域而不同,分布广泛。主要有陕西关中驴、山东德州驴、新疆驴云南驴、野生驴等等。其体型特点跟地域分布有关,一般来说北方的毛驴体型高大,南方的毛驴体型矮小。毛驴具有对气候适应性良好,抗病能力强,耐粗食,性情温顺,易饲养等优点。

    二、品种简介:肉驴驴体格高大,结构匀称,外形美观,体型方正,头颈躯干结合良好。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白,其余毛为黑色)和乌头(全身毛为黑色)两种。 德州驴平均体高一般为135~145厘米,最高的可达155厘我国疆域辽阔,养驴历史悠久。驴可分大、中、小三型,中国五大优良驴种分别是关中驴、德州驴、广灵驴泌阳驴新疆驴、大型驴有关中驴、泌阳驴,这两种驴体高130厘米以上;中型驴有辽宁驴,这种驴高在110-130厘米之间;小型俗称毛驴,以华北、甘肃、新疆等地居多,这些地区的驴体高在100-120厘米之间。我国还有为数不多的世界一级保护动物野驴,相传成吉思汗的坐骑就是野驴。

    三、利用价值

    俗话说天上有龙肉地下有驴肉就是说明驴肉的营养价值高,从毛驴自身价值来说,毛驴一身都是宝。屠宰后的毛驴,其肉用来做佳肴,其骨用来做骨粉,其皮用来提炼驴胶。从饲养成本和自身价值分析得出,毛驴确实具有很高的饲养价值。驴奶价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的最佳替代品;且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用。

    养殖

    毛驴养殖首先就要做好品种的选择,只有良好的品种才能有较大的饲养价值,才能得到丰厚的经济收入。毛驴种子要选择体型高大、身体强壮、无传染病的年轻优良品种。毛驴养殖者可一次性购买在国内较为优良的品种,如山东德州驴、陕西关中驴等。但是,这样的投资成本一般都很高。所以,我建议农民朋友结合实际选择当地一些较为优秀的种母驴,然后利用国内优秀的种公驴进行改良。这样既节约了购买成本又优化了毛驴的生产性能,最终达到赢利的目的。毛驴养殖规模可根据投资者的个人能力而定,对于家庭式养殖的农民朋友一开始养殖5-10匹为宜,而对于专业养殖场则为20匹以上。

    驴舍的建设

    1、场址的选择:

    肉驴场应水电充足,水源符合国家生活饮用水卫生标准;饲料来源方便,交通便利;背风向阳、空气流通、地势高燥、排水良好、地下水位低、土质坚实、平坦宽阔或具有缓坡,距离公共场所、居民区、交通要道、城镇、学校1000米以上;远离医院、畜产品加工厂、垃圾堆及污水处理厂2000米以上,周围应有围墙或其它有效屏障

    2、场区布局:

    肉驴场一般分生活区、管理区、生产区和辅助生产区。生活区和管理区应设在场区地势最高处或上风头处,与生产区保持50米以上的距离。辅助生产区设在管理区与生产区之间。生产区包括驴舍、运动场、积粪池等,应设在场区地势较低位置。消毒室、兽医室、隔离室、积粪池和病死驴无害处理室等应设在生产区的下风头,距驴舍不少于50米。人员、动物和物质转运应采取单一流向,以防交叉污染和疫病传播。场区四周、道边及运动场周围要植树绿化。

    3、肉驴舍的建设:

    驴舍建筑要根据当地的气温变化和驴场生产用途等因素来确定,以坐北朝南或朝东南双坡式驴舍最为常用。驴舍要有一定数量和大小的窗户或通风换气孔,以保证太阳光线充足和空气流通。驴舍大门入口处要设置水泥结构消毒池。驴舍内主要设施有饲槽、驴床、饮水槽、清粪通道、粪尿沟和通风换气孔等

    4、驴舍内环境控制:

    通过窗户或通风换气孔来调控驴舍内的有害气体和温度。同时,及时清除粪便,以减少有害气体的排放,保证驴舍内环境达到国家标准。

    肉驴场一般包括3-4个功能区,即生活区、管理区、生产区和粪尿污水处理、病畜管理区。具体布局遵循以下原则:

    (1)管理区:

    包括与经营管理、产品加工销售有关的建筑物。管理区要和生产区严格分开,保证50米以上距离,外来人员只能在管理区活动,场外运输车辆、牲畜严禁进入生产区。

    (2)生活区:

    指职工文化住宅区。应在驴场上风头和地势较高地段,并与生产区保持100米以远距离,以保证生活区良好的卫生环境。

    (3)生产区:

    应设在场区的较下风位置,要能控制场外人员和车辆,使之不能直接进入生产区,要保证最安静、最安全。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池,严禁非生产人员出入场内,出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行严格消毒。生产区肉驴舍要合理布局,分阶段分群饲养,按干乳驴群、泌乳驴群、产房、 犊驴舍、育成前期驴舍、育成后期驴舍顺序排列,各驴舍之间要保持适当距离,布局整齐,以便防疫和防火。但也要适当集中,节约水电线路管道,缩短饲草饲料及粪便运输距离,便于科学管理。粗饲料库设在生产区下风口地势较高处, 与其他建筑物保持60米防火距离。兼顾由场外运入,再运到驴舍两个环节。饲料库、干草棚、加工车间和青贮池,离驴舍要近一些,位置适中一些,便于车辆运送草料,减少劳动强度。但必须防止驴舍和运动场因污水渗入而污染草料。

    (4)粪尿污水处理、病畜管理区:

    设在生产区下风地势低处,与生产区保持300米卫生间距,病驴区应便于隔离,单独通道,便于消毒,便于污物处理等。尸坑和焚尸炉距畜舍300-500米以上。防止污水粪尿废弃物蔓延污染环境。

    2、现代肉驴场生产区规划布局肉驴饲养大体上有两种模式:传统的栓系饲养方式和现代的散栏饲养方式。因此,肉驴场生产区规划布局大体上也有两种模式。

    (1)现代化散栏饲养:主要以驴为中心,将肉驴的饲喂、休息、挤奶分设于不同的专门区域进行。乳驴的管理工序垂直或交叉,管理承包方式实行工种包干。即饲喂人员专门负责肉驴的饲喂,挤奶人员专门负责肉驴的挤奶、清粪人员专门负责肉驴的清粪。其优点是省工、省时,便于实行高度的机械化,劳动生产率高。缺点是饲养管理群体化,难于作到个别照顾。肉驴场的整体布局应是实现两个三分开:即人(住宅)、驴(活动)、奶(存放)三分开;肉驴的饲喂区、休息区、挤奶区三分开。尽量减少脏、净道路交叉污染。

    (2)传统的栓系饲养:主要以驴舍为中心,集肉驴饲喂、休息、挤奶于同一驴床上进行。各乳驴舍的管理相互平行,管理承包方式实行人员包干。即每人承包15-25头驴,这些肉驴的饲喂、挤奶、清粪全由一人负责。其优点是饲养管理可以做到精细化。而缺点是费事、费时,难于实现高度的机械化,劳动生产率较低。

    折叠饲料的种类

    肉驴的营养主要来源于饲料和饮水。肉驴可消化、吸收利用饲料中的营养物质组成体组织、维持生命和进行生产活动,形成对人类有价值的产品。肉驴饲料中营养成分包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。肉驴饲料种类不同,各营养成分的种类和数量也不相同,根据饲料各营养成分的特点将饲料分为青饲料、粗饲料、蛋白质饲料、能量饲料、矿物质饲料和维生素饲料等。

    繁殖力提高7

    1、增加母驴数量

    母驴是驴群增殖的基础,母驴在驴群中的数量越多,驴群增殖的速度就越快。因此,迅速发展规模化养驴业是提高驴繁殖率的最有效的途径。

    2、加强选种繁殖力受遗传因素的影响很大,不同品种和不同个体的繁殖性能亦有差异

    尤其是公驴对后代的影响很大,因此,选择繁殖力高的公、母驴是提高驴繁殖率的前提。对于母驴的选择应注意在正常饲养条件下对其性成熟的早晚、发情排的情况、产驹间隔、受胎能力及哺乳性能等,进行综合考察。在公驴的选择中,应注意公驴的遗传性能、体形外貌、繁殖历史和繁殖成绩,并重视对公驴的一般生理状态、生殖器官(睾丸、附睾的质地和大小、精子排出管道、副性腺的功能)、精液品质(精子的活力、密度、精子的形态)和生殖疾病等方面的检查。

    3、科学的饲养管理,特别是在发情配种季节使母驴具有适当的膘度,是保证母驴正常发情和排卵的物质基础。

    营养缺乏会使母驴瘦弱,内分泌活动受到影响,性机能减退,生殖机能紊乱,常出现不发情、安静发情、发情不排卵、排卵数减少等;种公驴表现精液品质差、性欲下降等。

    4、进行早期妊娠诊断,防止失配空怀

    通过早期妊娠诊断,能够及早确定母驴是否妊娠,做到区别对待。对已确定妊娠的母驴,应加强保胎,使胎儿正常发育,可防止孕后发情误配。对未孕的母驴,应认真及时找出原因,采取相应措施,不失时机的补配,减少空怀时间。

    5、采用人工授精技术

    在推广人工授精技术过程中,一定要遵守操作规程,从发情鉴定,清洗和消毒器械、采精、精液处理、冷冻、保存及输精,是一整套非常细致严密的操作,各环节密切联系。任何一个环节掌握不好,都能造成失配,不孕的后果。

    6、提高受胎率

    正常情况下,刚刚排出的卵子生活力较强,受精力也是高。一般说来,输精或自然交配距排卵的时间越近受胎率越高。这就要求对母驴发情鉴定尽可能准确,才能做到适时输精。近几年来在推行直肠把握输精方法结合触摸卵泡发育程度进行输精,已达到了60%左右的情期受胎率。

    7、减少胚胎死亡和流产

    尚未形成胎儿的早期胚胎,在母驴子宫内一旦停止发育而死亡,一般为子宫所吸收,有的则随着发情或排尿而被排出体外。因为胚胎消失和排出不易为人们所发现,因此称为隐性流产。驴的平均流产率在10%左右,流产多发生在妊娠5个月前后,在这个时期避免突然改变饲养条件,合理的役使或运动量是有效的预防措施。有人建议在妊娠120天后皮下理植300毫克孕酮,对防止流产也可能是有效的。

    种别

    新疆驴

    外貌体形:新疆驴体格矮小,体质干燥结实,头略偏大,耳直立,额宽,鼻短,耳壳内生满短毛;颈薄,背平腰短,尻短斜,胸宽深不足,肋扁平;四肢较短,关节干燥结实,蹄小质坚;毛多为灰色、黑色。

    生产性能:新疆驴1周岁就有性欲,公驴2~3岁,母驴2岁就开始配种,在粗放的饲养和重役情况下很少发生营养不良和流产。幼驹成活率在90%以上。新疆兵团农八师150团曾引种关中驴与当地小毛驴杂交,其后代的体高达到120~125 厘米。吐鲁蕃改良驴体高可达到125~130厘米。由此可引入大型驴种对新疆驴进行杂交改良,提高当地驴的体尺、体重、是肉驴饲养提高肉产量的重要途径。

    云南驴

    体形外貌:头显粗重,额宽隆,耳大长;胸浅窄,背腰短直,尻斜短,腹稍大;前肢端正,后肢稍外向,蹄小而尖坚;被毛厚密,毛以灰色为主,并有鹰膀,背浅,虎斑;其它部分为红褐色。

    生产性能:云南驴性成熟早,2~3岁即可配种繁殖,一般32胎,如专门作肉驴饲养也可11胎,屠宰率45%~50%,净肉率32%~37% 每头净肉量为35千克左右。

    华北驴

    体形外貌:各地的驴因产区不同,各有特点,但其共同点为:体高在 110厘米以下(较前两种驴大)。结构良好,体躯短小,腹部稍大,被毛粗刚。头大而长,额宽突,背腰平,胸窄浅,四肢结实,蹄小而圆。有青、灰、黑等多种毛色。其平均体尺也各不相同,滚沙驴107厘米,体重140~190千克,太行驴102.4厘米,内蒙古库仓驴110厘米,沂蒙、苏北、淮北的驴108厘米。

    生产性能:繁殖性能好,适应性强,体重在140~170千克,屠宰率在52%

    关中驴

    体形外貌:关中驴体格高大,结构匀称,体型略呈长方型。头颈高扬,眼大而有神,前胸宽广,肋弓开张良好,尻短斜,体态优美。90%以上为黑毛,少数为栗毛和青毛。

    德州驴

    体型外貌:体格高大,结构匀称,体型方正,头颈躯干结构良好。公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白)的黑色和乌头(全身毛为黑色)的两种。其体高一般为128~130厘米,最高的可达 155厘米。

    生产性能:生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。 母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。 作为肉用驴饲养屠宰率可达53%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。

     

     

     

    折叠庆阳驴

    体型外貌:体格粗壮结实,体长稍大于体高,结构匀称,头中等大小,耳不过长,颈肌肥大,胸部发育良好,腹部较大,四肢端正,关节明显,蹄大小适中而坚实,性情温顺,行动灵活,毛色以三粉驴为主,还有少量青色和灰色。

    生产性能:1岁时就表现性成熟,公驴1.5岁配种,就可使母驴受孕;母驴不到2岁就可产驹。幼驹初生时,公驴重27.5千克,母驴重26.7千克。公驴以2.5~3岁,母驴以2岁开始配种为宜,饲养得好的可利用到20岁。终生可产10胎。屠宰率可达50%以上,净肉率35.7%

    佳米驴

    产于陕西省佳县、米脂、绥德三县,而以佳县乌镇、米脂桃花镇所产驴最佳。分布到附近各县和山西省的临县。产区位于黄土高原沟壑区,海拔相对高,温差大。春季多风,夏热冬寒,气候干早,无霜期150~180 天。适宜种植杂粮,兼种大量苜蓿轮作倒茬。由于产区植被稀疏,水土流失严重,地块零散,道路崎岖狭窄,在这样的自然条件下,使驴在人们的生产生活中有着重要的作用。驴在该地区占了大家畜总数的78 %。因当地的自然条件和经济条件的不足,限制了驴向大型化选育。群众更喜爱选择体型中等、结构匀称的个体。当地养驴全年舍饲,冬、春以豆类、高粱、玉米拌以谷草、麦草饲喂,夏季主要喂青苜蓿,喂养十分精细。驴的繁殖,传统上由对驴的选择、配种富有经验的专业户进行。经过长期的培育,最终形成了这一中型的良种驴。

    佳米驴的毛色为粉黑色,常分为以下两种。一种为黑燕皮驴〔 90 %以上)。这种驴的全身被毛似燕子,鼻、眼、腹下白色的范围不大。体格中等,体形呈方形或略长,体质结实,结构匀称。头略长,耳竖立,颈中等宽厚。躯干粗壮,背腰平直,结合良好。四肢端正,关节强大,肌腱明显。蹄质坚实。另一种为黑四眉驴。这种驴白腹面积向周边扩延较大,甚至超过前后肢内侧、胸前、领下和耳根。骨骼粗壮结实,体格略小。佳米驴的平均体尺见表5

    佳米驴适于山区驮、挽、乘各种工作,性情温驯,行动灵活。据对90 头驴的测定资料,公驴最大挽力平均为213 . 8 千克,母驴平均为173 . 8 千克。据对8 头低水平饲养未肥育的老骗驴屠宰率测定,屠宰率平均为49 . 2 % ,净肉率达35 %

    佳米驴一般2 岁性成熟,3 岁开始配种,每年5 ~ 7 月份为配种旺季。母驴多3 年两胎,终生产驹10 头左右。佳米驴4 岁达成年。初生公驹体高达成年的64 . 1 % , l 岁体高达成年的89 . 9 %,表明1 岁以内的生长发育迅速。3 岁时体高可达成年的97 . 7 % ,说明佳米驴早熟性好。

    佳米驴耐劳苦,抗寒能力强,耐粗饲,抗病力好,遗传性能稳定。曾向邻省和国内20 多个省、自治区、市输出种驴,用于改良小型驴和与马杂交繁殖骡子。

    【体貌概述】

    属中型驴。体质多干燥型,少数为粗糙型。体型中等,体型略成方形,性温驯,有悍威。头大小适中,眼大有神,耳竖立。颈肩结合良好,公驴颈粗壮。胸部宽深,背腰平直,母驴腹部稍大,后躯发育良好。四肢端正,关节发育良好,肌、腱明显,蹄质坚实。被毛短而致密,有光泽。毛色有黑燕皮,黑四眉和白四眉,以黑燕皮最多的92.6%,其次黑四眉。

    【品种评价及开发利用】 役用性能好,耐劳苦,抗寒能力强,遗传性稳定,瘦肉率高,肌纤维较细,味鲜美,脂肪呈微黄色,富含不饱和脂肪酸,生物原价值较高。改良小型驴或与马杂交,繁殖骡子,效果良好。

    关中驴

    产于陕西省关中平原。以乾县、礼泉、武功、蒲城、咸阳兴平等县、市产的驴品质最佳。扶风关中驴场承担着保种任务。

    关中平原气候温和,土壤肥沃,水利灌溉条件良好,为我国主要粮棉产区之一当地除利用丰富的农副产品外,还有种植苜蓿、黑豆、豌豆养畜的习惯。当地养驴历史至少有2 000 多年,群众积累了丰富的饲养经验,重视驴驹的培育,从小就给予丰富的饲料,保证获得充足的营养。另外,当地农民还特别注重选种选配,尤其是对公驴,要求毛色纯正,黑白界限分明。体格高大,结构匀称。两睾丸大,而且对称。富有悍威,叫声洪亮,蹄大而圆。养母驴者习惯选最好的种公驴配种。这一切都促进了该驴种的提高。

    关中驴被毛短细,富有光泽,多为粉黑色,其次为栗色、青色和灰色。以栗色和粉黑色,且黑()白界限分明者为上选。特别是鬛毛及尾毛为淡白色的栗毛公驴,更受欢迎,认为它能配出红骡。关中驴属大型驴,身体略呈长方形。其特点是头颈高昂,眼大有神前胸深广,肋圆而拱张。四肢端正,关节干燥,蹄质坚实。背凹和尻短斜为其缺点。

    数量:1981年统计有10.6万匹。

    主要特性:体格高大,结构匀称。体质结实,体型略呈长方形。毛色以黑为主,成年体尺:公驴体高为 133.2厘米,体长为135.4厘米,胸围为145.0厘米,管围为17.0厘米;母驴相应为130.0130.3143.2 16.5厘米。体重:公驴为263.6千克,母驴为247.5千克;最大挽力公为246.6千克;母驴为185.63千克; 重为690千克,行走1千米,公驴需119秒,母驴需1145秒。性成熟公母为1.5岁,初配为2.5岁,公驴 可到18岁,母驴到15岁仍可配种繁殖,驴×驴受胎率为80%以上,公驴×母马受胎率为70%左右。

    关中驴体形外貌:

    关中驴体格高大,结构匀称,体型略呈长方型。头颈高扬,眼大而有神,前胸宽广,肋弓开张良好,尻短斜,体态优美。90%以上为黑毛,少数为栗毛和青毛。

    生产性能:

    在正常饲养情况下,幼驴生长发育很快。1.5 岁能达到成年驴体高的93.4%,并表现性成熟。3岁时公母驴均可配种。公驴4~12岁配种能力最强,母驴终生产5~8胎。多年来关中驴一直是小型驴改良的重要父本驴种。特别对庆阳驴种的形成起了重大作用。

    关中驴适宜于挽、驮等多种用途。公驴最大挽力平均为246 . 6 千克,占体重的93 % ;母驴最大挽力平均为230 . 9 千克,占体重的87 %。挽曳速度(挽重690 千克),公驴行速1 . 5 /秒,母驴行速1 . 4 /秒。驮运能力,公驴驮150 千克,时速为4 . 5 公里;母驴驮149 . 3 千克,时速4 . 4 公里;骟驴驮148 千克,时速4 . 8 公里。据西北农业大学(1986 )对退役关中驴屠宰率的测定,平均为39 . 32 % ~ 40 . 38 %

    在正常饲养管理条件下,驴驹生长发育较快,1 . 5 岁时体高即达到其成年的93 . 4 % ,并表现性成熟。3 岁时各项体尺均达到成年体尺的98 %以上。公母驴此时均可开始配种。公驴4 ~ 12 岁配种能力最强,母驴3 ~ 10 岁时繁殖力最高。1 头母驴终生平均产驹5~8 头。

    关中驴遗传性强,不仅对晋南驴、庆阳驴有重要影响,而且作为父本改良小型驴和与马杂交繁殖大型骡都有着良好的效果,成年骡体高可达140 厘米以上。关中驴适宜于干燥温和的气候,而耐寒性较差,高寒地区引入的应注意防寒。关中驴作为种驴曾输出到朝鲜、越南和泰国。

    【体貌概述】

    体质结实。体格高大,结构匀称,体型略呈长方形。头较清秀,眼大有神,耳竖立,头颈高昂。 前胸较宽广,肋拱圆,背腰平直,腹部充实,尻短斜。四肢端正,肌腱明显,关节干燥,韧带发达,蹄质坚实,举止灵活,行动敏捷。毛色以黑色最多占90%以上;其余是栗色和青色,数量很少。

    【体型】 体质结实。体格高大,结构匀称,体型略呈长方形。头颈高昂, 前胸较宽广,肋拱圆,背腰平直,腹部充实,尻短斜。四肢端正,肌腱明显,关节干燥,韧带发达,蹄质坚实。

    【毛色】 毛色以黑色最多占90%以上;其余是栗色和青色,数量很少。

    【头型】 头较清秀

    【耳型】 耳竖立

    【挽力】 最大平均挽力:247kg,母186kg,单驴载重69kg1km/11'9",驮重150kg1km/13'14"

    【饲养类型】 舍饲

    【管理容易否】 较易管理

    【遗传检测】 脉搏:42/min;呼吸:14/min;红细胞785/立方毫米;白细胞:12894/立方毫米;血红蛋白:9.7g

    【品种评价及开发利用】 体格高大,体型良好,役用能力和适应性强,遗传性稳定,利用价值高,改良小型驴效果好。

    折叠

    泌阳驴

    泌阳驴是我国优良的中型驴种之一。它的役用性能强,且持久,公驴一般挽力在二百公斤以上,母驴为一百八十公斤左右。泌阳驴的抗病力和适应性强;遗传性能稳定,耐粗饲,便于喂养。 泌阳驴的食量小,抗灾力强,且适用于各种农活,群众最喜欢饲养。当前,产区内泌阳驴的饲养量很大,仅泌阳一县就达一万一千多头。建国后的五十多年来,由于其名扬中外,不仅全国各地进行引种,改良小毛驴与配殖马骡,而且还远销到朝鲜、越南等国。 泌阳驴全身黑色,而眼圈、咀头和腹下三部皆粉白色,故又称"三白驴"。驴身结构紧凑,耳目俊秀、性情活泼。头直颈长,眼大饱满,口大方正,两耳耸立,背平直而宽,肌肉丰富,四肢端正,筋明腱显,耐役性强且持久,抗病力强,便于饲养,其名声远扬中外。

    折叠广灵驴

    产地:广灵驴以山西广灵、灵丘为主产区。

    体型外貌:体格高大,骨骼粗壮,体质结实,结构匀称,耐寒性强。驴头较大、鼻梁直、眼大、耳立、颈粗壮,背部宽广平直,前胸宽广,尻宽而短,尾巴粗长,四肢粗壮,肌腱明显,关节发育良好,蹄较小而圆,质地坚硬。被毛粗密、黑色,但眼圈、嘴、前胸口和两耳内侧为粉白色,当地群众叫"五白一黑",又称"黑化眉".还有全身黑白毛混生,并有五白特征的,群众叫做"青化黑",这两种毛色的均属上等。

    生产性能:其繁殖性能与其他品种近似,多在每年2~9月发情,3~5月为发情旺季,终生可产驹10头。经屠宰测定,平均屠宰率为45.15%,净肉率30.6%.有良好的种用价值,曾推广到全国13个省区,以耐寒闻名,对黑龙江省的气候适应也比较好。

    养殖注意

    肉驴从习性上讲,比起马、牛等家畜更耐粗饲,抗病力也较强,但这并不等于就不生病。尤其在集约化养殖条件下,要严格执行"防治结合、预防为主"的方针,更要注意环境卫生,防止疫病发生。肉驴同骡马一样,容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等。要切实养好肉驴,应注意以下几点:

    1.肉驴在下槽离圈时,应让其饮足清洁水,严禁饮用污染水或脏水。

    2.搞好饲舍卫生,圈厩内不留隔夜粪便,食槽和水缸要定期清洁消毒。圈厩应建在远离村庄的地方,以免受疫病感染。

    3.肉驴每次进圈或出圈时,尤其是使役完毕后,要让其痛痛快快地打几个滚(因为驴打滚是独蹄畜休息的最好方式),并逐个进行刷拭,这样做不仅有利于皮肤清洁,更能促进血液循环,加强生理机能,增进体质健康,消除疲劳。

    4.在饲喂中要经常观察。一经发现肉驴有不适之态,或有减食表现,要立即请兽医处理,万不可麻痹大意,贻误时机。

    5.公母混养的圈厩,要注意性骚扰。因为性骚扰不仅可造成母畜流产,同时因相互厮咬碰撞,也会造成意外创伤,以致诱发破伤风。故而在设置食位隔护栏时,愈坚固愈好,这样有利于规模化养殖

    常用饲料

    精饲料:精饲料的特点是体积小、粗纤维含量低(小于18%)、能量浓度高、可消化养分多。

    谷实类 :是精饲料的主题。含有大量的碳水化合物,粗纤维含量低、适口性好、磷含量高。常用的禾本科农作物有玉米、高粱、大麦、燕麦、粟、稻等。

    薯类饲料:淀粉含量高(占物质总量的80%),易消化,蛋白质含量低,消化率不高。常用的有马铃薯、地瓜、土豆等。

    糠麸类饲料:粗纤维含量适中,消化率高。常用的有稻糠、麸皮、小米糠等。

    饼粕类饲料:是油料作物籽实经榨油后的副产品,分油饼和油粕两种。

    青绿多汁饲料:具有来源广、成本低、采集方便、加工简单、含养分全面。主要包括牧草、叶菜、根茎等。

    粗饲料:粗纤维含量高、体积大、来源广、成本低、采集方便、加工简单、养分含量低。常用的有青干草、农作物秸秆、秕壳和树叶等。

    肉驴的生长特性成年驴体重可达到600斤左右、育肥期日增重2.5-2.6斤。另有高产奶牛、鲁西小尾寒羊、南非波尔山羊夏洛莱羊杜泊绵羊无角陶塞特羊出售。以上品种适应能力强、抗病耐寒、生长速度快、耐粗放、效益高、受全国各地养殖业的喜爱。 驴属草食家畜,适应性好,一般没有疾病感染,自身免疫力强。肉驴耐粗饲,易饲养,繁殖快,费用低,放圈养均可。驴肉细嫩味美,营养丰富。每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁136毫克,热量80大卡。具中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,而脂肪含量较低,是典型的高蛋白低脂肪肉食品。养殖形象似马,养驴多为灰褐色,它的头大耳长,胸部稍窄,躯干较短,颈项皮薄,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。

    精神沉郁.食欲减退或废绝.体温常在39以上.结膜苍白,站立时后肢开张.运动时背腰强拘.甚至后肢拽地,运步困难.卧倒时.后肢收于腹下.马常表现膜痛起卧,驴和骡则少见。一般数日无尿.或排少量红褐色血尿.同时表现肌肉震颤、出汗,严重见喘气.听诊主动脉第二音高.直肠触诊肾脏感痛.呻吟。病的后期.病畜衰弱、嗜睡。在马多见胸腹下及四肢下端出现水肿。当发生屎毒症时,痉挛、出汗加剧,并出现顽固性下痢,呼出的气和汗均带尿臭味.还出现痉挛性断续呼吸,甚至窒息.结膜发中药用加眯大黄牡丹皮汤:大黄40-60g,丹皮30-50g.桃仁20-40g.马兜铃30-50g,半夏15-30g,芒硝50-100g黄柏60-80g,车前五80-100g.瞿麦50-100g.香附子60-80g.甘草30-50g。养驴水煎灌服。西药用复方肾康液:(1)25%硫酸镁100-200 ml50%葡萄糖200-400 ml.混合后缓慢静注;(2)40%乌洛托品50-100 ml50%葡萄糖200-300 ml混合静注;(3)糖盐水5001 000 ml、氨苄青霉索l0-l5g.混合静注: 静注复方康肾液后牵遛约半小时即可出现排尿,如能排出大量尿液,各种症候明显缓解,灌服中药4-8小时就陆续排出肠内蓄积粪便.有饮欲和食欲,10小时后再肌注(或静注)氨苄青霉索(如前量)

    养殖前景

    1头驴年可获利1000~2000元。

    驴是草食家畜,适应性好,抗病力强,易管理、放牧及圈养均可,很适合农民饲养。

    养驴的饲料来源广泛,即使牧草不足,也可充分利用秸秆、粮食下脚料等作饲料。

    驴肉细嫩味美,素有"天上龙肉,地下驴肉"的美称,颇受消费者青睐。

    驴肉在我国畅销不衰,外贸出口也-直看好。一头肉驴售价1500~2000元,若加工成驴肉罐头、酱驴肉等食品可增值2~3倍。

    驴皮用途广泛,是中药业、轻工业生产的原料,一直供不应求。驴又是山区、丘陵地区短途运输、驮货、耕田、推磨的好帮手。

    有关专家称与饲养牛、羊、猪相比,养驴风脸小,投资少,效益高。

    随着生活水平的提高及生活质量的完善,饮食安全成为人们关注的要点,无论是苏丹红鸭蛋,还是多宝鱼事件,都让大家绷紧了食品安全的弦。市场上的鸡肉猪肉都含有大量的激素,不但吃着口味不好,而且对人体还有很大的害处。所以绿色食品成为各大超市的抢手货,尽管价格不菲,仍然是供不应求。

    驴肉是没有任何污染的绿色食品的生长周期长,而且多以放养为主,即是圈养,吃的也是牧草或者秸杆,再配以玉米粉豆粕等饲料。这样的肉驴状殖出来结实,搞病能力好,适应性强肉营养价值高。所以驴肉是当之无愧的绿色肉食。

    驴肉不但是绿色的肉类食品,而且具高较高的营养,相比于牛肉、羊肉、猪肉等,驴肉不只口味突出,而且营养价值要比他们高许多,请看下面驴肉与牛肉羊肉和猪肉的对比:第二、驴肉中各微量元素含量与牛、羊、猪肉相比较高,维生素含量与牛、羊、猪肉相近。如驴肉中铁含量为43μg/g,而牛肉中含量为30μg/g,羊肉为19μg/g,猪肉为14μg/g;驴肉中锌含量为42.60μg/g,牛、羊、猪肉中的锌含量分别为33μg/g30μg/g18μg/g

    第三、驴肉中眼肌肉的肌纤维直径细为33.34μm,细于猪、牛的眼肌,每mm3肌纤维根数为600.23

    通过以上分析,驴肉与牛肉、猪肉相比较,其氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素含量均高于后者,而胆固醇、脂肪含量均低于后者,每mm3驴肉肌纤维根数最多,肌纤维最细。看到了吧,不但好吃,而且营养高哩。

    驴肉市场前景广阔,而我国是肉驴急缺,也是一条发财致富的条路,据专家分还会继续上涨。

     

     

     

    (作者:佚名 编辑:pxny)
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